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唯有美食不可辜负 —— 栾树芽

发表日期: 2020/4/29 阅读次数: 533


栾树芽是一道美味的食材,不知道大家有没有吃过。我记得好像有道凉拌的栾树芽菜,有个很美的名字叫 凉拌木兰芽。

 

凉拌木兰芽可以说是一道不错的美味,这种凉菜还可以让人们增加食欲,当然也要知道木兰芽哪些人群不能吃。由于木兰芽是一种凉性菜,所以寒气太重和脾胃虚弱的人群不能食用。另外,有胃病的人也要注意食用量。任何一种凉菜都不应吃的过多,否则会引发其它不适症。

由于木兰芽的功效在于清热解毒,因此非常适合春夏季家里的常备凉菜,可以增进食用者的食欲,同时降一降体内的火气,缓解口干口渴、便秘、小便赤黄等症状。但是,如果人本身寒气太重,脾胃虚弱,尤其胃寒严重的患者,就不适合吃木兰芽这道菜了,如果食用过多,很可能会导致胃痛胃虚,加重自己的胃病症状。并且,木兰芽在刚采摘回来的时候,苦味过重,不能直接食用,应该选择将木兰芽浸泡在水中3-5天,让苦味慢慢褪去,再捞出来进行烹饪,这样,木兰芽吃起来不但没有苦味还会有清甜清脆的口感。

 

所以值得我们注意的是,木兰芽不适合寒气太重、脾胃虚弱的人群食用,这样会加重胃部的负担,造成身体上的不适,因此,胃病患者要多加注意。


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